Gröna rutor

Portioner: 80st
Källa: Saknas





Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!


Ingredienser:
1 liter vatten
25g agar-agar (finns på apotek)
1 kg socker
3 dl surt eller lättsockrat äppelmos
1 1/2 - 2tsk vinsyra
päronlikör eller päronessens


Gör så här
Lägg agar-agar i blöt i vattnet och låt det ligga i två dygn. Värm upp vätskan och rör om tills gelatinämnet är helt löst. Sila blandningen. Tillsätt sockret och koka i 40 minuter. Rör under tiden så att det inte bränner vid. Häll upp lagen kallna. Rör ner äppelmos, vinsyra och likör eller essens. Smaka av. Häll up massan i en fyrkantig form eller lite långpanna och låt den stelna. Stjälp upp på sockrat papper och strö socker ovanpå. Skär marmeladen i bitar och låt dem stå framme några dagar så ytan torkar.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Kommentarer (0)